Système climatique de chambre de fermentation GK2 KUNZE
L'unité de circulation aspire l'air par le haut par des fentes d'aération et le chauffe ou l'humidifie selon les besoins afin d'atteindre les valeurs de température et d'humidité requises. La double soufflerie radiale souffle l'air climatisé sous le chariot de fermentation qui frappe la porte ou le mur opposé de la pièce et est projeté en arrière. L'air de la chambre de fermentation circule ainsi de manière homogène et assure un climat optimal pour vos produits. Le climatiseur est généralement placé sur la paroi arrière de la chambre de fermentation. Le boîtier de l'unité de circulation d'air est entièrement en acier inoxydable (1.4301) à l'intérieur et à l'extérieur.
La capacité du climatiseur est conçue pour une pièce de 12 m³. Pour les grandes unités, l'installation de climatisation est complétée par des unités de recirculation supplémentaires en fonction du volume de la pièce.
- Un climat de fermentation absolument uniforme garantit la même fermentation pour tous les produits dans la pièce.
- Pas de peau sur vos produits.
- Armoire de commande à l'extérieur de la cellule d'de fermentation, qui est ainsi protégée de l'humidité.
- Possibilité d'extension par un nombre quelconque d'unités de recirculation.
- Mise en service rapide et simple.
- Il suffit d'avoir l'électricité et l'eau.
- Entretien facile grâce à un accès plus facile à tous les composants.
- Détartrage simple et sans outils.
- Exécution spéciale également possible.
| Puissance totale | 8,2 kW |
| Puissance thermique | 3,2 kW |
| Puissance de vapeur | 5,0 kW |
| Protection par fusible | 3x16 A à action lente |
| Raccordement vapeur | 2 x 3/4" |
| Dimensions extérieures | L : 500 x P : 200 x H : 1380 mm |
| Puissance totale | 5,6 kW |
| Puissance thermique | 1,6 kW |
| Puissance de vapeur | 4,0 kW |
| Protection par fusible | 3x16 à action lente |
| Raccordement vapeur | 3/8" |
| Dimensions extérieures | L : 500 x P : 200 x H : 1380 mm |
- Unité de circulation d'air prête au branchement
- Armoire de commande
- Capteur combiné (humidité et température)
- Cadre de protection en option
